Olena Braichenko - Badische Zeitung

Olena Braichenko

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So, 12. Mär. 2023
Kochbuch

Mit Golubtsi, Speck und Smetana: Rezepte aus der Ukraine
Ukrainische Küche? Den meisten fällt da der Rote Bete-dominierte Eintopf namens Borschtsch ein. Also braucht es ein Kochbuch, in dem man mehr von der reichen Esskultur der Ukraine erfährt. Von Katja Rußhardt