Ryan Pandya - Badische Zeitung

Ryan Pandya

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Sa, 14. Mai 2022
Ernährung

Fleischalternativen sollen im Kampf gegen den Klimawandel helfen
Es muss nicht vegan sein: Fleischalternativen oder Milch aus Zellkulturen könnten der Umwelt helfen. Weltweit beschäftigen sich Wissenschaftler mit klima-optimierter Ernährung. Von Rainer Kurlemann

Sa, 4. Feb. 2017
Labor-Lebensmittel

Können vegane Eier künstlich erzeugt werden?
Hefen und Bakterien erzeugen künstliche Lebensmittel, die sich von echten kaum unterscheiden: Es ist Eiweiß, schmeckt auch so, stammt aber nicht vom Huhn – ein Beitrag über die Entwicklung ... Von Rainer Kurlemann