"Nach einer Weinprobe auch gerne mal ein Pils", erzählt Philipp Milke, 1. Kellermeister der Weinmanufaktur Gengenbach-Offenburg. Da er selbst gern Bier trinkt, kann er gut zum Wein überzeugen.
Im Ortenaukreis stoßen zwei badische Weinbaugebiete aufeinander: vom Norden her die Ortenau, sie reicht von Baden-Baden bis Diersburg/Gengenbach; vom Süden her der Breisgau, er zieht sich von Oberschopfheim bis vor die Tore Freiburgs. Viele junge und nicht mehr ganz so junge Fachleute haben zuletzt Verantwortung übernommen. Wir stellen sie vor. Heute: Philipp Milke, 1. Kellermeister ...