BZ am Ohr
Podcast: Vegane Vesperstube im Schwarzwald - wie geht das?
Sina und Marcel Hildmann haben in der Ortenau einen Gnadenhof - mit veganer Gastronomie. Im Podcast erzählen sie, ob ihre Kinder auch vegan leben und wie sie in einen Shitstorm in der veganen Szene geraten sind.
Do, 11. Dez 2025, 17:20 Uhr
Podcast
Thema: BZ am Ohr
Wir benötigen Ihre Zustimmung um BotTalk anzuzeigen
Unter Umständen sammelt BotTalk personenbezogene Daten für eigene Zwecke und verarbeitet diese in einem Land mit nach EU-Standards nicht ausreichenden Datenschutzniveau.
Durch Klick auf "Akzeptieren" geben Sie Ihre Einwilligung für die Datenübermittlung, die Sie jederzeit über Cookie-Einstellungen widerrufen können.
AkzeptierenMehr Informationen
Wir benötigen Ihre Zustimmung um Julep Hosting anzuzeigen
Unter Umständen sammelt Julep Hosting personenbezogene Daten für eigene Zwecke und verarbeitet diese in einem Land mit nach EU-Standards nicht ausreichenden Datenschutzniveau.
Durch Klick auf "Akzeptieren" geben Sie Ihre Einwilligung für die Datenübermittlung, die Sie jederzeit über Cookie-Einstellungen widerrufen können.
AkzeptierenMehr Informationen
Vegane Vesperstube, mitten im Schwarzwald? Wie passt das zusammen? Für Sina und Marcel Hildmann passt das wunderbar. Die beiden betreiben in Ottenhöfen in der Ortenau einen Gnadenhof für Tiere, mit einer veganen Gastronomie dabei - den Lebenshof Mut im Bauch. Von ihrer Reise erzählen sie bei Instagram und heute auch bei BZ am Ohr, dem Podcast der Badischen Zeitung.
Leben ihre Kinder auch vegan? Wie bekommt man da alle Nährstoffe? Wie ist der Lebenshof mitten in einen Shitstorm in der veganen Szene geraten und warum war das Veterinäramt dort? Und warum will Sina heute gar nicht mehr von sich selbst sagen, dass sie vegan lebt - obwohl sie es tut?
Diese Folge ist Teil einer kleinen Serie, sozusagen ein 3-Gänge-Menü zu Weihnachten! In der zweiten Folge erzählt die Freiburger Köchin und BZ-Kolumnistin Mira Maurer (Kolumne "Mira empfiehlt") von der Vielfältigkeit ihres Berufs von Instagram bis Showküche – zu hören ab 18. Dezember. In Teil 3 spricht Gourmetköchin und Instagram-Star Viktoria Fuchs aus dem Münstertal von Übergängen, hin zu ihrem eigenen Restaurant und natürlich ins neue Jahr. Zu hören in der Weihnachtswoche.
Mehr von Sina und Marcel zum Nachlesen gibt es hier: Lebenshof "Mut im Bauch" in Ottenhöfen: Wenn Influencer Tiere retten. Alle Folgen von BZ am Ohr gibt es hier.
Und hier geht's zur Weihnachtsaktion: Welches Tablet liegt bei Ihnen unterm Baum? Bestellen Sie jetzt BZ-Digital Premium mit einer Laufzeit von 24 Monaten und sichern Sie sich ein Apple iPad oder das brandneue Samsung Galaxy Tab kostenlos!
