Salate und News aus dem Untergrund
Eine Gruppe von Prechtäler Damen – die "Salatmafia" – kreiert seit 30 Jahren Tonnen von Salaten für’s Heidburgfest.
ELZACH. Der Reichenbacher Klaumerbauer Hubert Fischer schaute auf die Frage nach einer Gruppierung der Mafia auf seinem Hofgelände nur erstaunt. Er beherberge in seiner landwirtschaftlichen Garage eine Gruppe Frauen, alle verbunden mit der Prechtäler Musik, die emsig der Salatfertigung nachgehen würden, bot er als Antwort. Gerade um diese Arbeitsgruppe ging es, also nichts mit Don Vittorio Speranzo und Schutzgeld einzug.
Genau 30 Jahre sind die Helferinnen in Sachen Salatzubereitung für das Heidburgfest beziehungsweise dessen Bewirtung nun schon ...