Vier Gaststätten im Kreis Emmendingen fielen 2019 bei Lebensmittelkontrollen durch und mussten teils kurzzeitig schließen. Die Betriebe landeten auf einer Liste, die online veröffentlicht werden muss.
Sie schauen in Töpfe, Schubladen, Kühltruhen sowie Produktionsräume und nehmen Proben: die Kontrolleure des Veterinäramts Emmendingen. Im Landkreis stießen sie im vergangenen Jahr auf verschimmelte Tomatensoße, verdorbene Artischocken und Muscheln, verdreckte Küchengeräte und Räume, Ungeziefer oder altes Kebabfleisch. Vier gastronomische Betriebe im Kreis fielen bei Kontrollen besonders auf und wurden teils zeitweise ...