Schnell gebacken und ungesäuert

Katja Rußhardt

Von Katja Rußhardt

So, 26. August 2018

Endingen

Der Sonntag Der Endinger Bäcker Matthias Schwehr will herausfinden, welches Brot beim Abendmahl geteilt wurde.

  • Bücher, Artikel, Notizen: Im kleinen Z...ach Hinweisen auf urchristliches Brot. | Foto: tka
    Bücher, Artikel, Notizen: Im kleinen Zimmer hinter dem Laden sucht Matthias Schwehr nach Hinweisen auf urchristliches Brot. Foto:  tka
Überraschende Brot-Spezialitäten aus vergangener Zeit hat man bei Bäckermeister Matthias Schwehr schon immer gefunden. "In diesem Jahr ist die Bäckerei 120 Jahre alt geworden. Da wollte ich etwas ganz Besonderes machen", erzählt Schwehr, der den Endinger Betrieb in ...

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