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Schon als Kind ständig in der Backstube

  • Hans Hörl

  • Fr, 08. Januar 2016
    Kreis Breisgau-Hochschwarzwald

BZ-SERIE: Johannes Ruf ist Obermeister der Bäckerinnung Freiburg-Breisgau-Hochschwarzwald.

Johannes Ruf in seiner Backstube in St. Peter  | Foto: Landratsamt
Johannes Ruf in seiner Backstube in St. Peter Foto: Landratsamt
BREISGAU-HOCHSCHWARZWALD. "Ein anderer Beruf als Bäcker kam für mich nie in Frage", sagt Johannes Ruf aus St. Peter, Bäckermeister und Obermeister der Bäckerinnung Freiburg-Breisgau-Hochschwarzwald. "Da gab es keine Diskussion. Schon als Kind war ich ständig in der Backstube", sagt der 47-Jährige. Er betreibt in der Region drei Edeka-Märkte, zwei Cafés ...

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