Gersbacher Gourmet-Fescht

Die Fleischeslust geweckt

Anja Bertsch

Von Anja Bertsch

Mo, 30. Mai 2016 um 16:30 Uhr

Schopfheim

Die dritte Auflage des Gersbacher Feinschmecker-Events war eine gelungene Mischung aus leckeren Speisen, lockerer Unterhaltung und reichhaltiger Information rund ums Rind.

GERSBACH. Schlemmerei und Informationen satt standen beim dritten Gersbacher Gourmet-Fescht am Sonntag auf der Speisekarte: Fleischdirektvermarktung Gersbach & Wies, Gersbacher Tourismusverein, Hieber-Lebensmittelmärkte und Energiedienst verwandelten die Gersbacher Bergkopfhalle in einen Gourmettempel und machten mit einer Mischung aus leckeren Speisen, lockerer Unterhaltung und reichhaltiger Information rund ums Rind Hunderten von Gästen den Wert regionaler Erzeugnisse schmackhaft.

Auf dem Teller
In Vorbereitung auf das Fest hatten die Damen der Küchencrew aus dem Umfeld der Fleischdirektvermarkter die ausgewählten Gerichte unter Ägide von Kochprofi Enrico Steuer bereits einmal probeweise zubereitet. Den kompletten Samstag dann war das Team beschäftigt, um alles für den großen Ansturm zu rüsten und die Vorbereitungen für 800 Essen zu stemmen. Am eigentlichen Festtag lief es dann perfekt: Vier leckere Gerichte von der Rindsroulade mit Spargel, Kräuter-Pesto und Kartoffel-Karottenstampf über das Rindergulasch vom Weiderind in ...

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