Account/Login

Bundespatentgericht

Schwarzwälder Schinken muss im Schwarzwald verpackt sein

  • Sabine Dobel & dpa

  • Fr, 14. Oktober 2011, 11:27 Uhr
    Südwest

Wann ist Schwarzwälder Schinken echt? Sicher nachvollziehbar ist das nur, wenn die Spezialität auch im Schwarzwald verpackt wird, meint das Bundespatentgericht.

Jahrhunderte alte Tradition bedroht  | Foto: dpa
Jahrhunderte alte Tradition bedroht Foto: dpa
Schwarzwälder Schinken muss künftig nicht nur im Schwarzwald hergestellt werden, sondern auch dort geschnitten und verpackt werden. Das hat das Bundespatentgericht in München am Donnerstag entschieden. "Entscheidend war für uns der Gesichtspunkt der Rückverfolgbarkeit und Kontrolle des Produkts", sagte der Vorsitzende Richter Franz Hacker. Dies sei ...

Artikel verlinken

Wenn Sie auf diesen Artikel von badische-zeitung.de verlinken möchten, können Sie einfach und kostenlos folgenden HTML-Code in Ihre Internetseite einbinden:

© 2024 Badische Zeitung. Keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.
Bitte beachten Sie auch folgende Nutzungshinweise, die Datenschutzerklärung und das Impressum.

Jetzt diesen Artikel lesen!

  • Alle Artikel auf badische-zeitung.de
  • News-App BZ-Smart
  • Freizeit-App BZ-Lieblingsplätze
  • Redaktioneller Newsletter
  • Kommentarfunktion
Jetzt abonnieren

nach 3 Monaten jederzeit kündbar


Weitere Artikel