Bundesgerichtshof

Schwarzwälder Schinken muss nicht im Schwarzwald geschnitten werden

Christian Rath

Von Christian Rath

Di, 16. Februar 2021 um 20:06 Uhr

Wirtschaft

16 Jahre lang wurde prozessiert, nun steht fest: Auch in Norddeutschland darf Schwarzwälder Schinken geschnitten und verpackt werden. Die richtige Scheibendicke werden auch dort eingehalten.

Schwarzwälder Schinken muss nicht zwingend im Schwarzwald geschnitten und verpackt werden. Das hat nach 16-jährigem Rechtsstreit nun der Bundesgerichtshof (BGH) in Karlsruhe letztinstanzlich entschieden.
"Schwarzwälder Schinken" ist seit 1997 eine nach EU-Recht geschützte ...

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