Raststätten sind keine Gaststätten mehr: Wo früher an der Autobahn serviert wurde, muss und kann man sich heute selbst bedienen. Das Beispiel Mahlberg-Ost und -West nach Umbau und Neueröffnung / Von Thomas Steiner.
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L ustig sehen sie aus, die Desserts mit ihren bunten Papierschirmchen, kühl sehen sie aus inmitten der Eisbrocken und fruchtig sehen sie aus, garniert wie sie sind mit frischem Obst. "Lecker" signalisiert der visuelle Gesamteindruck. Anders gesagt: Das Auge isst mit. Ein alter Satz, der hier neu interpretiert wird. Die Coca-Cola wird eigens, der halbe Liter für 6,95 Mark, im "Konturbecher" mit den typischen Coca-Cola-Rillen angeboten. Übergroß hängt er über den Zapfhähnen: eine Verlockung für alle, deren Augen größer sind als der Magen.
"Die Leute wollen was sehen", sagt Edith Mößinger, zusammen mit ihrem Stiefsohn Walter Pächterin der Autobahnraststätte ...
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