Im richtigen Moment das Falsche unterlassen – darin besteht für Simon Kreutner die große Kunst eines Kellermeisters. Er liebt es, ein Produkt herzustellen, das anderen Vergnügen bereitet.
Simon Kreutner Foto: MARKUS ZIMMERMANN
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Der Strukturwandel im Weinbau schreitet am Kaiserstuhl rasant voran. In immer mehr Betrieben übernimmt die junge Generation das Kommando. In einer Serie stellt die BZ die "jungen ...