Slow Food im Schulalltag

Stichwort Ernährungswende: Arbeitskreis erarbeitet Gesamtkonzept für Schulen und Kindergärten.  

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Am HTG wirft der Wandel seine Schatten...r Küche der Kliniken des Landkreises.   | Foto: Sabine Ehrentreich
Am HTG wirft der Wandel seine Schatten voraus: Der Vertrag mit dem Caterer Apetito wurde nicht verlängert, künftig kommt das Essen von der Küche der Kliniken des Landkreises. Foto: Sabine Ehrentreich

LÖRRACH. Was noch vor wenigen Jahren kaum vorstellbar war, ist inzwischen Fakt: die meisten Lörracher Kinder können in ihrem Kindergarten oder ihrer Schule zu Mittag essen. Nachdem die Voraussetzungen dafür innerhalb kurzer Zeit geschaffen wurden, werden jetzt qualitative Fortschritte in den Blick genommen. Ein Arbeitskreis soll ein Konzept erarbeiten, bei dem es um die konkrete Verpflegung, aber auch um Ernährungserziehung geht.

Eine Veränderung steht in der Mensa des Schulzentrums Baumgartnerstraße bereits konkret an. Der Vertrag mit dem bundesweit tätigen Caterer Apetito lief regulär aus. Da die Zahl der Essen auf ...

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