Champagner und Goldpulver

So vielfältig ist die Bar-Szene in Basel

Bernhard Amelung

Von Bernhard Amelung

Do, 25. April 2019 um 08:38 Uhr

Nachtleben (fudder)

In der Basler Bar-Szene haben sich Orte etabliert, an denen Nachtschwärmer mit Genießergaumen nicht zu kurz kommen. Fudder hat sich in der Stadt umgeschaut – und stellt die besten Locations vor.



Angel’s Share
Die Angels’ Share Bar, gelegen auf der Kleinbasler Seite, ist ein Sehnsuchtsort für Genusstrinker. Die Karte wechselt monatlich und bietet jeweils zehn Signaturedrinks – Cocktails oder Longdrinks, die die Handschrift der Barkeeper tragen. Mit diesen Kreationen nimmt das Team um Christoph "Chutz” Stamm, Roger Grüter, Chloé Merz-Salyer und Rebekka Anna Salzmann regelmäßig an Wettbewerben teil. Die Auszeichnung als"Barteam des Jahres" auf dem Vienna Bar- & Spiritsfestival 2018 ist nur ein Beweis für die Leidenschaft und Kreativität des Quartetts, das seit 2015 Nachtschwärmer mit Genießergaumen auf die Kleinbasler Seite lockt.
Angels’ Share, Feldbergstrasse 51, geöffnet Mo-Sa jeweils 17-1 Uhr, angelsshare.bar


Werk 8
Wo einst Vakuumpumpen und Kompressoren hergestellt wurden, befindet sich seit 2015 die Bar Werk 8. Ihren Namen hat sie von der Industriehalle 8 der ehemaligen Maschinenfabrik Burckhardt. Ob Hippie, Hipster oder Normalo - sie alle heißen das Team um die Barmanager Martin Bornemann und Norbu Tsering und Bartender ...

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