Stalltüren stehen offen
BZ-INTERVIEW mit Birgit Tritschler vom Lickerthof.
GLOTTERTAL. Seit einem Jahr bilden fünf Höfe im Glottertal die Erzeugergemeinschaft "Vom Bauern zu Dir". Mit der Geschäftsführerin Birgit Tritschler sprach unsere Mitarbeiterin Nora Heinzelmann.
BZ: Wie entstand die Idee für eine Erzeugergemeinschaft?Tritschler: Schon vor der BSE-Krise waren die Erzeugerpreise vor allem für Rindfleisch ganz ...