Stühlingen-Wangen

Landwirt geht neue Wege und baut nun Linsen an

Wolfgang Scheu

Von Wolfgang Scheu

Mi, 24. August 2016 um 10:40 Uhr

Stühlingen

Wilfried Kaiser geht neue Wege: Der Landwirt aus Wangen baut die Linsenart Le-Puy an und ist mit der ersten Ernte zufrieden. Das Saatgut hat er von der Schwäbischen Alb bezogen

"Ökologisch" und "nachhaltig" heißen die Schlagworte, mit denen die Einen mehr, manch Andere nicht wirklich viel anfangen können. Wilfried Kaiser aus Wangen hat deutlichere Worte für das aktuelle Umdenken in der Landwirtschaft. "Klasse statt Masse" ist seine Devise, das betont er gerne und er freut sich, dass immer mehr Konsumenten dort ins Lebensmittelregal greifen, wo Produkte stehen, die in der Region produziert werden.

Und einen besonderen Beitrag zum aktuellen "Jahr der Hülsenfrüchte" hat er auch parat: Letzte Woche hat er bei der Ernte mit seinem Mähdrescher gerne einen Gang ...

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