Bei den Landwirten laufen die Telefone heiß: Spargel-Fans können den Beginn der Saison kaum erwarten. Die startet dieses Jahr besonders früh. Trotzdem sind die Bauern vorsichtig mit Prognosen.
Klingelt dieser Tage auf dem Opfinger Griestal-Hof das Telefon, kennt Landwirt und Straußenbetreiber Rainer Linser meist schon den Grund des Anrufs. "Die Leute wollen wissen, ob sie bei uns schon Spargel kaufen können." In den vergangenen Tagen habe das Telefon kaum stillgestanden, erzählt Linser.
Auch Nicole Lampp, die zusammen mit ihrem Ehemann in Heitersheim in ihrer Straußwirtschaft Spargel aus eigenem Anbau anbietet, kann sich vor Anfragen von Spargel-Fans kaum retten. Die Temperaturen seien für das Wachstum zwar optimal ...