Mit "Blütenzauber" zu Gold

Otto Schnekenburger Felix Graf

Von Otto Schnekenburger Felix Graf

So, 14. April 2019

Südwest

Der Sonntag Freiburger Konditorei-Lehrlinge messen sich mit ihren Pendants aus Südtirol.

Fünf Mal Gold, drei Mal Silber, acht strahlende junge Frauen aus Baden und aus Südtirol: In der Freiburger Gertrud-Luckner-Gewerbeschule gab es in dieser Woche einen niveauvollen internationalen Konditorinnen-Wettbewerb.

"Blütenzauber", "Farbenspiel" oder "Zauberwald": So hießen die Themen, die sich die jungen Frauen für ihre aus einem Schaustück, einer Torte, Mini-Torten, Petit Fours und Pralinen bestehenden Gesamtkunstwerke vorgegeben hatten. Entsprechend farbenfroh und variantenreich waren die Ergebnisse, die am Mittwoch zu bestaunen ...

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