Karamell kochen, Nougat rühren, Ostereier verzieren: Vor Ostern läuft die Süßigkeitenproduktion auf Hochtouren. Ein Besuch in der kleinen Pralinenmanufaktur Etschberger in der Offenburger Nordweststadt.
Jacqueline Etschberger und ihre Mitarbeiterin Salome Wöhrle Foto: Juliana Eiland-Jung
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Jacqueline Etschbergers Pralinen sind bunt und besonders, und zu Ostern sogar noch ein bisschen außergewöhnlicher als sonst. Als kleine gelbe Küken mit einem keck schräg aufgesetzten Spiegelei kommen die handgemachten Leckereien daher, oder als galaktisch-glänzende Schoko-Eier im Mini-Karton.
Kurz vor Ostern ist die junge Offenburger Chocolatière ...
Karamell kochen, Nougat rühren, Ostereier verzieren: Vor Ostern läuft die Süßigkeitenproduktion auf Hochtouren. Ein Besuch in der kleinen Pralinenmanufaktur Etschberger in der Offenburger Nordweststadt.
