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Die Jackson-Pollock-Bar ist eine der coolsten Bars Freiburgs. Tief im Bauch des Theaters und dennoch ein luftiger Durchgang, ein großes Gemälde hinter und ein Kronleuchter über dem langen Tresen, an dem man sich verlieren kann wie auf einem Gemälde von Edward Hopper. Was jedoch kaum bekannt ist: Die Bar ist mehr als ein Gastronomiebetrieb. Als sie 1995 von Christian Matthiesen ...
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