Geschäftsaufgabe

Traditionsladen "Bennys Backwaren" in der Vauban schließt

Rahel Schneider

Von Rahel Schneider

Sa, 14. Dezember 2019

Freiburg

BZ-Plus Der Laden, der in der Gründerzeit des Stadtteils Vauban entstand, schließt an Heiligabend. Der benachbarte Quartiersladen übernimmt die Räume - und will wieder Backwaren verkaufen.

"Bennys Backwaren" waren zwei Jahrzehnte lang eine Institution in Freiburgs Vorzeigestadtteil Vauban. Nun verabschiedet sich einer der ersten Backwarenverkäufer des damals neuen Quartiers, Bernhard Armbruster (63), zum Jahresende in den Ruhestand. Seit 1999 gab es bei "Bennys Backwaren" Süßes und Salziges zu kaufen, in Verbindung mit dem allmorgendlichen Schwatz oder einem Blick in eine der ausliegenden Zeitungen. Die Räumlichkeiten werden von der Genossenschaft des benachbarten "Quartiersladens" übernommen.

Sein Laden galt als Institution im Stadtteil Vauban. Zwischen den Gebäuden der einstigen französischen Kaserne verkaufte Inhaber Bernhard "Benny" Armbruster seine Backwaren schon im Jahr 1999 auf dem provisorischen Marktplatz – damals noch in einem Bauwagen. Zusammen mit dem ebenfalls bis heute bestehenden kleinen Betrieb "Pan y Vino" gehörte er damals zu den Backwaren-Pionieren in Vauban. Der unter anderem auch als freischaffender Künstler tätige Armbruster löste seinen Betrieb ...

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