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Fund

Ursprünge der Bäckerei Reiß-Beck im Gerümpel entdeckt

  • Fr, 14. März 2014, 14:08 Uhr
    Kreis Breisgau-Hochschwarzwald

Beim Ausmisten in einem alten Gemäuer machen Mitarbeiter der Gemeinde Kirchzarten einen besonderen Fund: Sie entdecken alte Urkunden und Schilder der Bäckerei Reiß-Beck – und traditionelle Rezepte.

Björn und Michaela Reiß aus  Kirchzart...nden – dem Gründer ihrer Firma.   | Foto: Michael Bamberger
Björn und Michaela Reiß aus Kirchzarten haben den Meisterbrief von Karl Dengler gefunden – dem Gründer ihrer Firma. Foto: Michael Bamberger
Wofür gründliches Aufräumen doch gut sein kann: In einer mit viel Krimskrams vollgepackten Scheune graben Mitarbeiter der Gemeinde Kirchzarten beim Großreinemachen alte Urkunden und alte Schilder aus – und ein altes Notizbuch. Der Fund schlägt bei der Bäckerei Reiß-Beck ein wie eine Bombe, denn er bringt Licht in die bisher ungewisse Frühgeschichte der Firma. Und ...

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