Vermächtnis eines Vielessers: Buch des Ortenauer Gastrokritikers Wolfram Siebeck ist posthum erschienen
Sieben Jahre nach Wolfram Siebecks Tod taucht auf der Burg in Mahlberg ein Manuskript auf. Nun ist das wohl letzte Buch des Gourmets und Kritikers erschienen. Es ist aus der Zeit gefallen – und liest sich auch deswegen erfrischend.
An Wolfgang Siebeck kann es nicht liegen, dass es dem badischen Weinbau derzeit eher schlecht geht. War es doch der Verfechter eines guten Lebens, der in den 1970er Jahren in seinen Kolumnen in "Zeit” und "Stern” polemisierte und den Winzern hierzulande vorwarf, sie würden süßliches, parfümiertes Gesöff produzieren. Und der, so die Legende, es durch seine ...