Fair gehandelter Kaffee bleibt ein Nischenprodukt. Die Kommunen könnten Signale setzen und sich das Thema Fairtrade auf die Fahnen schreiben. Doch das ist die aktuell noch die Ausnahme.
Nicht mal fünf Prozent des in Deutschland verkauften Kaffees werden zu für den Erzeuger fairen Preisen verkauft. Dabei ist das Fairtrade-Siegel bei keinem anderen Produkt wichtiger: Mit einem Jahresumsatz von rund 700 Millionen Euro ist Kaffee das umsatzstärkste Fairtrade-Produkt in Deutschland.
Kommunen können ihr Engagement für auskömmliche Erzeugerpreise auf verschiedene Weise sichtbar machen. Eine Möglichkeit ist ...