Vier Freunde und ein Bier

Christian Ringwald

Von Christian Ringwald

Di, 30. August 2016

Riegel

BZ-FERIENAKTION:Die Riegeler Hausbrauerei Römerbräu öffnet am Donnerstag ihre Türen.

RIEGEL. Bier und Riegel: Das sind zwei Begriffe, die über Jahrzehnte in einem engen Zusammenhang standen. Die Gemeinde gab einer Brauerei ihren Namen, das Bier wiederum verhalf dem Kaiserstuhlort zu überregionaler Bekanntheit. Eine kleine Hausbrauerei lässt diese Verbindung wieder aufleben – das Team von Römerbräu stellt sich am Donnerstag im Rahmen der BZ-Ferienaktion vor.

Als die Riegeler Brauerei im Jahr 2000 an Fürstenberg in Donaueschingen verkauft wird und schließlich vier Jahre später den Betrieb am nördlichen Kaiserstuhl endgültig einstellt, brauen ein paar Freunde in Riegel schon ihr eigenes Bier – zuerst im Keller, dann in der Garage. Das Ergebnis nennen sie Elchbräu. In den ...

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