Vietnam und der Geist des Kapitalismus: Ein Besuch in der lebendigen Gründerszene

"Dass dieses Konzept funktioniert, war uns klar", prahlt Pham Thi Ngoc Anh und deutet in ihr Café. Auf ockerfarbenen Fliesen stehen um helle Tische herum Stühle mit Wiener Geflecht, von der weißen Decke hängen Lampen in skandinavischem Design. Die internationale und junge Kundschaft macht Selfies, während sie Single Origin Coffee trinkt, Matcha Latte oder Eiskaffee, nach vietnamesischer Art mit Kondensmilch. Die Getränke werden zu Berliner Preisen angeboten, nachgefragt werden sie trotzdem. "Die jungen Leute von heute lieben Qualitätsprodukte!", sagt die Unternehmerin.
Pham Thi Ngoc Anh ist Inhaberin von "Anh", einem hippen Café im Zentrum von Ho Chi Minh City. Sieben Jahre sind ...