Häppchen

Warum quietscht Halloumi beim Kauen?

Claudia Füßler

Von Claudia Füßler

Fr, 06. August 2021 um 22:00 Uhr

Panorama

Der Käse, der nicht schmelzen will: Halloumi ist ein Phänomen. Fünf Fakten über den halbfesten Käse aus dem Süden, der bei kaum einem Grillfest fehlt.

Der halbfeste Käse wird seit mehr als 2000 Jahren in den Mittelmeerländern hergestellt, ursprünglich aus ...

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