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Warum soll man Nudeln in viel Wasser kochen?

Henrike Berkefeld

Von

So, 19. Januar 2020 um 12:05 Uhr

Gesundheit & Ernährung

Kochen Sie die Nudeln in reichlich Salzwasser. So oder so ähnlich steht es auf jeder Nudelpackung. Aber warum braucht man so viel Wasser?

Viel Wasser, wenig Nudeln: Das ist die optimale Mischung.  | Foto: Mascha Brichta
Viel Wasser, wenig Nudeln: Das ist die optimale Mischung. Foto: Mascha Brichta
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"Die entscheidenden Gründe sind die Temperatur und die wallenden Bewegungen des ...

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