Die Zeit rennt, der Chef macht Druck. Der Haushalt ruft, und die Kinder streiten sich: Wenn es stressig wird, greifen viele Menschen zu Süßigkeiten. Die besänftigende Wirkung hält nur kurz. Warum eigentlich?
Schokolade ist für viele Menschen ein treuer Gefährte in stressigen Zeiten. Foto: Sebastian Duda
In Stresssituationen greifen viele Menschen gern zu Schokolade, Nüssen, Chips und anderen kalorienreichen Lebensmitteln. Das kann aber insbesondere bei anhaltender Beanspruchung zum Problem werden: "Stress schaltet den Bereich des Gehirns aus, der uns signalisiert, dass wir genug gegessen ...