Weinbau

Weingut in Vögisheim lagert Tropfen in Fässern aus eigenem Holz

Volker Münch

Von Volker Münch

Mo, 30. August 2021 um 17:07 Uhr

Müllheim

BZ-Plus Das Weingut Keller in Vögisheim ist noch vergleichsweise jung – ließ in der Szene jedoch bereits aufhorchen. Nicht nur mit einer ungewöhnlichen Rebsorte, sondern auch mit Fässern aus eigenem Holz.

Erst fünf Jahre alt ist das Weingut von Christian Keller in Vögisheim. Doch prämierte Weine kann er schon jetzt vorweisen. Nun hat der ausgebildete Weinküfer außerdem ein Projekt gestartet, das ihm in der Branche große Aufmerksamkeit beschert: Er baut seine Weine in Holzfässern aus, deren Eichen- und Akazienholz im eigenen Wald geerntet wurde.
Es ist nicht einfach, sich als junger Winzer mit kleinem Weingut am hart umkämpften Markt zu behaupten. Dass Christian Keller einen guten Start hingelegt hat, liegt wohl unter anderem an der Wahl der ersten Weinsorte, die es nur bei wenigen anderen ...

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