Weltneuheit kommt aus Mundingen
Die Kellereimaschinen-Firma Kematec entwickelt eine Abfüllanlage, die mit Niedrigdruck und damit ohne Aromaverlust arbeitet.
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EMMENDINGEN-MUNDINGEN. Die Idee kam eigentlich von den Kellermeistern, erinnert sich Erwin Dages, Geschäftsführer der Firma Kematec. Warum, so fragten die, sei der Wein im Tank besser als in der Flasche?
Nun bietet sein Unternehmen eine Weltneuheit an: Eine Abfüllmaschine, die mit Niedrigdruck arbeitet und damit, so betont Dages, ohne Aromaverlust.Er hat ...