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Gemeinderat

Weniger Fleisch und mehr Bio für Lahrer Schulen und Kitas beschlossen

Bastian Bernhardt
  • Di, 19. März 2024, 19:30 Uhr
    Lahr

     

BZ-Abo An den Lahrer Schulen und Kitas wird das Catering künftig mehr vegetarische Optionen bieten. Außerdem soll die Bio-Quote steigen. Das hat der Lahrer Gemeinderat beschlossen – nicht ohne Kontroverse.

Auch eine Hirsesuppe kann Kindern schmecken.  | Foto: Klaus-Dietmar Gabbert
Auch eine Hirsesuppe kann Kindern schmecken. Foto: Klaus-Dietmar Gabbert
In den Schulen soll es täglich ein vegetarisches, vollwertiges Basismenü geben, davon ein- bis zweimal wöchentlich als vegane Option. Das Konzept beinhaltet eine täglich wechselnde sogenannte Topping-Option. Alle zwei Wochen ist eine zusätzliche ...

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