SULZBURG. 14 Jahre durfte er sich mit zwei Sternen schmücken, jetzt haben die Michelin-Tester den "Hirschen" auf einen Stern herab gestuft. Woran lag’s? Maikka Kost fragte Küchenchefin Douce Steiner.
BZ: Frau Steiner, die Tester haben ihr Urteil gefällt. Wie hart hat es Sie getroffen?
Steiner: Sehr hart. Was ...