"Wenn da was war, dann weiß ich nicht was"

BZ-INTERVIEW mit Douce Steiner vom "Hirschen".  

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SULZBURG. 14 Jahre durfte er sich mit zwei Sternen schmücken, jetzt haben die Michelin-Tester den "Hirschen" auf einen Stern herab gestuft. Woran lag’s? Maikka Kost fragte Küchenchefin Douce Steiner.

BZ: Frau Steiner, die Tester haben ihr Urteil gefällt. Wie hart hat es Sie getroffen?
Steiner: Sehr hart. Was ...

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