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Märkte in Freiburg (2)

Wie auf dem Mooswälder Bauernmarkt der Kälte getrotzt wird

  • Fr, 27. Januar 2017, 00:00 Uhr
    Mooswald

     

Wie überstehen Blumenkohl und Karotten die Kälte? Das beschäftigt alle, die draußen stehen – zum Beispiel die Händlerinnen und Händler vom Mooswälder Bauernmarkt.

Heizstrahler und Folien rundum sorgen ...Mooswälder Bauernmarkt nicht schadet.   | Foto: Michael Bamberger
Heizstrahler und Folien rundum sorgen dafür, dass die Kälte der Ware am Stand von Zita Reppig auf dem Mooswälder Bauernmarkt nicht schadet. Foto: Michael Bamberger
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Mittwochs und samstags kommen sie an die Elsässer Straße 54. Bei Minusgraden lassen sich die meisten von ihnen einiges einfallen. Manche bleiben auch mal weg, wenn es zu eisig wird: Am Mittwoch waren von sonst zehn Ständen nur sieben da.
Kürzlich war die Petersilie gefroren. Sie war frisch und ...

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