Wie der Borschtsch zwischen Russen und Ukrainern einen Kulturkampf entfacht
Als wäre das Verhältnis nicht schon belastet genug, geraten Russland und die Ukraine in einen weiteren Streit. Es geht um nicht weniger als die Frage: Welche Nationalität hat die Speise Borschtsch?
Der Streit um die meist mit saurer Sahne garnierte, mit Fleisch, Weißkohl, Zwiebeln und Knoblauch angereicherte Suppe schwelt schon länger. Foto: victoria p. /fotolia.com
"Es gibt keinen russischen Borschtsch" – sagt Roman Zymbaljuk, ein Ukrainer, der als Korrespondent in Moskau arbeitet. Er kocht gut, isst gern, und schimpft mit ...
Als wäre das Verhältnis nicht schon belastet genug, geraten Russland und die Ukraine in einen weiteren Streit. Es geht um nicht weniger als die Frage: Welche Nationalität hat die Speise Borschtsch?
