Ökologie

Wie die Gärtnerei Kornzept in Gundelfingen Bio-Saatgut mit Handwerk und Wissenschaft erzeugt

Die Gärtnerei Kornzept in Gundelfingen züchtet samenfestes Bio-Saatgut. Ein Blick hinter die Kulissen zeigt, wie Handwerk, Forschung und Pädagogik zusammenwirken.  

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Hinter einem Blumenselbsterntefeld am Radweg zwischen Gundelfingen und Heuweiler hat sich ein Stück Acker verborgen. Hier stehen hoch gewachsene Pflanzen in langen Reihen, deren Blätter langsam braun werden. Die Erntezeit ist fast vorbei, doch einige Pflanzen bleiben stehen – ...

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Schlagworte: Svende Jahnel, Kaya Berger, Simon Diekmann

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