Wie ein Tunesier seine Gastro-Ausbildung in Himmelreich meistert
Azubis aus dem Ausland sollen die Personalnot in Südbadens Gastronomie lindern. Einer von ihnen ist Abdesselem Hadidane aus Tunesien. Er lernt im Hofgut Himmelreich. Sein Ziel? Eine eigene Wohnung.
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Abdesselem Hadidane serviert seit anderthalb Jahren im Hofgut Himmelreich. Foto: Anton Schuler
Der Tunesier Abdesselem Hadidane sagt, er denke schon wie ein Deutscher. Er bezahlt den Rundfunkbeitrag, obwohl er keinen Fernseher besitzt. "Das stört mich ein bisschen", sagt Abdesselem Hadidane, den alle nur "Abdu" nennen. Bei einem Nettolohn von 775 Euro machen 18 Euro weniger im Monat etwas aus. Hadidane versuche, zu sparen, für eine eigene Wohnung. Der Rundfunkbeitrag sei aber auch schon alles, was ihn an Deutschland störe.
Seit eineinhalb Jahren absolviert der Tunesier im Hofgut Himmelreich ...
Azubis aus dem Ausland sollen die Personalnot in Südbadens Gastronomie lindern. Einer von ihnen ist Abdesselem Hadidane aus Tunesien. Er lernt im Hofgut Himmelreich. Sein Ziel? Eine eigene Wohnung.
