Julia Kehrle hilft Landwirten im Südwesten nicht nur dabei, ihren Betrieb wirtschaftlich zu führen. Die 30-Jährige soll auch Katastrophen verhindern – und Bauern vor Überforderung schützen.
Das Futter der Kühe schaut sich die Beraterin genau an. Sie sagt, über dessen Zusammensetzung werde mehr nachgedacht als über das Essen für Menschen. Regelmäßig wird das Tierfutter im Labor untersucht. Foto: Jan Söfjer
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Julia Kehrle geht in die Hocke, nimmt eine Handvoll feuchtes Kuhfutter in beide Hände und riecht daran. Sie wirkt zufrieden. "Es ist wichtig für die Kuh", erklärt die studierte Agrarwissenschaftlerin, "dass das Futter eine optimale Feuchtigkeit hat und gut gemischt ist."
Die Sonne scheint im vergangenen Sommer vom wolkenlosen Himmel über gemähte Felder und kleine Wälder. Inmitten der hügeligen oberschwäbischen Landschaft liegt der Weiler Albisreute, sieben Kilometer östlich von Ravensburg. Seit gut einem Jahrhundert betreibt die Familie von Alexander Fuchs den mehr als 400 Jahre alten ...
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