Selbstversuch
Wie ich als Erntehelferin das Landleben lieben gelernt habe
Uni zu, Gastro-Nebenjob weg: Corona legte und legt bei vielen den Alltag lahm. fudder-Autorin Jennifer Reyes reicht es nicht, sich daheim nur mit Workouts zu quälen. Also packt sie am Kaiserstuhl als Erntehelferin mit an – und berichtet wie es war.
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Nachmittags ging es für fudder-Autorin Jennifer Reyes in die Weinberge, um die Rebstöcke zu pflegen. Foto: Jennifer Reyes -
Weißer Spargel kommt aus der Erde und muss mehrmals gewaschen werden, am leichtesten geht das mit einer Spargelwaschstraße. Foto: Jennifer Reyes -
Vorarbeiter Genen sticht seit 30 Jahren Spargel, er weiß wie der Hase läuft. Foto: Jennifer Reyes -
Spargelstechen ist nicht so einfach wie es aussieht, musste fudder-Autorin Jennifer feststellen. Foto: Jennifer Reyes -
Der grüne Spargel schießt in die Höhe und kann durch Abschneiden ganz einfach geerntet werden. Foto: Jennifer Reyes -
Mit Traktor und Anhänger geht es von Feld zu Feld. Foto: Jennifer Reyes
Ran an den Spargel
Ein kleines Feld mit mehreren Reihen Hügeln, zugedeckt mit langen, weißen Plastikplanen – hier ruht er also, der weiße Spargel. Noch. Über eine Online-Plattform habe ich nach Jobs gesucht, aber nichts gefunden. Ich muss die persönlichen Kontakte spielen lassen. Über ein paar Ecken klappt es: Ein Kollege einer Freundin kauft regelmäßig auf dem Wiehremer Bauernmarkt in Freiburg ein und so lande ich schließlich auf dem Südhof von Familie Kühnle in Ihringen.
In aller Hergottsfrühe bin ich fast eine Stunde mit meiner kleinen Vespa durch Freiburg bis in den Kaiserstuhl nach Ihringen gebrettert. Punkt 7 Uhr angekommen, geht es mit dem Chef in zweiter ...
Ein kleines Feld mit mehreren Reihen Hügeln, zugedeckt mit langen, weißen Plastikplanen – hier ruht er also, der weiße Spargel. Noch. Über eine Online-Plattform habe ich nach Jobs gesucht, aber nichts gefunden. Ich muss die persönlichen Kontakte spielen lassen. Über ein paar Ecken klappt es: Ein Kollege einer Freundin kauft regelmäßig auf dem Wiehremer Bauernmarkt in Freiburg ein und so lande ich schließlich auf dem Südhof von Familie Kühnle in Ihringen.
In aller Hergottsfrühe bin ich fast eine Stunde mit meiner kleinen Vespa durch Freiburg bis in den Kaiserstuhl nach Ihringen gebrettert. Punkt 7 Uhr angekommen, geht es mit dem Chef in zweiter ...