Unternehmen

Wie in Eschbach aus Spargel und Mais Energie gewonnen wird

Simone Höhl

Von Simone Höhl

Sa, 12. Juni 2021 um 07:20 Uhr

Eschbach

BZ-Abo 44.000 Tonnen Grünzeug rein – Energie für 35.000 Haushalte raus: In Eschbach verarbeitet die größte Biogasanlage Süddeutschlands Pflanzen und Lebensmittelreste. Und Dünger gibt’s auch noch.

Ein Müll-Laster rollt auf die Waage. Die Digitalanzeige zählt hektisch hoch und bleibt bei 18 610 Kilo stehen. Aus einem Bürohäuschen tritt ein Mann in die Tür, pfeift dem Fahrer und winkt ihn rein. Vom Laster fällt hinten etwas Braunes aus der Klappe, es riecht streng. "Getreidereste", schätzt Amelie Bufler. Sie ist 34 Jahre alt und leitet die Biogasanlage im Gewerbepark Breisgau – die größte in Süddeutschland.
44 000 Tonnen Grünzeug vergärt die Anlage jährlich, dabei entsteht so viel Biogas, dass der Energiebedarf von 35 000 Menschen gedeckt werden kann. Der Gär-Rest wird wieder als Dünger auf den Acker gebracht. Anders als der Anlagenzweck vermuten lässt, stinkt es auf dem Areal nicht, aber arg zimperlich darf das Personal nicht sein. Unterwegs zu den großen Silos und Behältern ...

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