Rezept von 1876
Wie in Schwörstadt der Brauch der Neujahrswecken gepflegt wird
In Schwörstadt-Dossenbach wird das neue Jahr mit einem besonderen Brauch begonnen. In der Küche von Elsbeth Bolanz entstehen Neujahrswecken – nach einem Rezept von 1876.
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Stolz präsentieren Elsbeth und Marina Bolanz die fertigen Neujahrswecken. Foto: Petra Wunderle
In Dossenbach wird das neue Jahr mit einem besonderen Brauch begrüßt: In der Küche von Elsbeth Bolanz entstehen Neujahrswecken, die man traditionell an Verwandte und Freunde verteilt – in früheren Jahren verbunden mit einem Vers.
Es ist früh am ...
Es ist früh am ...