Rezept von 1876

Wie in Schwörstadt der Brauch der Neujahrswecken gepflegt wird

Petra Wunderle

Von Petra Wunderle

Mo, 03. Januar 2022 um 08:31 Uhr

Schwörstadt

BZ-Plus In Schwörstadt-Dossenbach wird das neue Jahr mit einem besonderen Brauch begonnen. In der Küche von Elsbeth Bolanz entstehen Neujahrswecken – nach einem Rezept von 1876.

In Dossenbach wird das neue Jahr mit einem besonderen Brauch begrüßt: In der Küche von Elsbeth Bolanz entstehen Neujahrswecken, die man traditionell an Verwandte und Freunde verteilt – in früheren Jahren verbunden mit einem Vers.
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