Auch wer ihn nicht sucht, findet ihn. Es gibt ihn im Edelsupermarkt wie beim Discounter, am Tankstellenkiosk, bei der Franchisekette, sogar im Baumarkt. Man bekommt ihn über die Zeitung per Bestellcoupon oder mit virtuellem Warenkorb im Internet. Und natürlich direkt beim Erzeuger, bei der Genossenschaft oder dem Weingut im Nachbardorf: Wein. Er ist heute verfügbar wie Sprudel. Wozu braucht es da noch den Fachhandel, und wie lang kann der sich noch behaupten? Das fragten wir Ralph Schmidt (53), seit 26 Jahren Inhaber der Weinhandlung Drexler in Freiburg.
"Ja klar, alle verkaufen Wein – ich finde das gar nicht schlecht, ehrlich gesagt. Denn es zeigt: Wein ist ...