Weinwissen

Wie Weinhandlungen sich behaupten

Stefan Hupka

Von Stefan Hupka

Sa, 07. November 2020 um 14:14 Uhr

Weinkeller

BZ-Plus Ralph Schmidt von der Weinhandlung Drexler in Freiburg punktet mit persönlicher Beratung. "Ein Jahr Arbeit, das hat seinen Preis und muss ihn haben", sagt der 53-Jährige. "Erst recht hier in Baden."

Auch wer ihn nicht sucht, findet ihn. Es gibt ihn im Edelsupermarkt wie beim Discounter, am Tankstellenkiosk, bei der Franchisekette, sogar im Baumarkt. Man bekommt ihn über die Zeitung per Bestellcoupon oder mit virtuellem Warenkorb im Internet. Und natürlich direkt beim Erzeuger, bei der Genossenschaft oder dem Weingut im Nachbardorf: Wein. Er ist heute verfügbar wie Sprudel. Wozu braucht es da noch den Fachhandel, und wie lang kann der sich noch behaupten? Das fragten wir Ralph Schmidt (53), seit 26 Jahren Inhaber der Weinhandlung Drexler in Freiburg.
"Ja klar, alle verkaufen Wein – ich finde das gar nicht schlecht, ehrlich gesagt. Denn es zeigt: Wein ist ...

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