BZ-Ausbildungsserie

Wie wird man Speiseeisherstellerin?

Eva Weise
Fr, 21. März 2014, 00:00 Uhr
Beruf & Karriere

Sonia Rodrigues-Pereira lernt in Neustadt Speiseeis herzustellen und träumt von einer eigenen Eisdiele

Sonia Rodrigues-Pereira fährt demnächs...chulausflüge freut sie sich besonders. | Foto: Eva Weise — Sonia Rodrigues-Pereira fährt demnächst nach Italien zur Eismesse - über solche Schulausflüge freut sie sich besonders. Foto: Eva Weise
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Sonia Rodrigues-Pereira hat einen Ausbildungsplatz, um den sie ihre Freunde beneiden: Sie wird Speiseeisherstellerin. In der Region ein ziemlich exotischer Beruf.
Dossier der BZ-Serie: Ausbildungsberufe
Vor allem die Italiener haben die Kunst der Eisherstellung perfektioniert. Bisher durfte das Geheimnis der Eisherstellung zwar angelernt und an den ...

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