"Zugelassen ist, was auf dem eigenen Hof seinen Ursprung hat"

sehh

Von sehh

Do, 29. Oktober 2009

Lörrach

BZ-Interview: Marktmeisterin Mireille Schleith zum Regelwerk, das dafür sorgt, dass der Wochenmarkt seinen Charakter behält / Markt bewirbt sich selbst

Hinter dem Wochenmarkt, der nicht nur in Lörrach jede Menge Fans hat, steckt viel Arbeit. Die leisten bei Wind und Wetter in erster Linie die Bauern, Marktfrauen und Händler, aber auch jene, die darauf achten, dass die Regeln eingehalten werden. Sabine Ehrentreich sprach mit Mireille Schleith, der neuen Marktmeisterin im Lörracher Rathaus.

BZ: Der Wochenmarkt ist so selbstverständlich, seit vielen Jahren eine beruhigende Konstante. Vermutlich gibt es aber auch hier klare Bestimmungen, oder?
Schleith: Ja, zum einen gibt die Satzung über die Wochenmärkte der Stadt Regeln vor, zum anderen müssen natürlich auch alle lebensmittelrechtlichen Bestimmungen und die Gewerbeordnung eingehalten werden.
BZ: Was ist Ihre Rolle als Marktmeisterin?
Schleith: Ich bin für die ...

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