Die winterlich-süße Variante eines saftigen Schweinerollbratens wird mit Backpflaumen und Apfelstücken gefüllt
Schweinefleisch erobert langsam, aber sicher auch wieder die Teller in den besseren Restaurants. Der Grund ist so einfach wie einleuchtend: Seit alte Rassen mit gut marmoriertem und aromatischem Fleisch wieder zu Ehren kommen, zum Beispiel das ...