Baiersbronn

Schwarzwälder Kirschtorte soll unter Artenschutz kommen

Zwei Sahnetortenbäcker hoffen auf Brief und Siegel: Warum Konditor Holz und Minister Bonde die Schwarzwälder Kirschtorte zur "garantiert traditionellen Spezialität" machen wollen.  

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Die Schwarzwälder Kirschtorte – ein Prachtexemplar.  | Foto: gms
Die Schwarzwälder Kirschtorte – ein Prachtexemplar. Foto: gms
BAIERSBRONN. Backen? Sieht anders aus. Versprochen hatte Alexander Bonde, Grünen-Politiker und für Ernährung zuständiger Landesminister, dass er öffentlich eine Schwarzwälder Kirschtorte backen werde – an seinem Heimatort Baiersbronn zusammen mit Konditor Eberhard Holz. Bondes Backbemühungen beschränkten sich dann darauf, dass er sich eine rote Schürze umband und ...

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