Ursprung, Sorten, Anbau
10 Dinge, die Sie über Kaffee wissen sollten
Kaffee ist heute allgegenwärtig - als Wachmacher, Genussmittel und Lifestyle-Symbol. Trotzdem trinken die Deutschen auch in der Krise am liebsten Filterkaffee – der mit ein paar Tipps perfekt gelingt.
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1. Wie viel Kaffee trinken die Deutschen?
Kaum zu glauben: Der durchschnittliche Deutsche trinkt mehr Kaffee als Mineralwasser.
• 166 Liter sind es laut dem Deutschen Kaffeeverband pro Jahr, Tendenz steigend - Kinder und Kaffeeverweigerer eingerechnet.
• Dafür kaufen wir pro Kopf gut sieben Kilo Rohkaffee pro Jahr - mehr als doppelt so viel wie 1960.
• Weltmeister im Kaffeeverbrauch sind übrigens die Finnen mit mehr als 12 Kilo.
• Selbst im Lockdown im Frühling 2020, als Cafés und Restaurants geschlossen waren, stieg der Konsum um drei Prozent. "Kaffee ist krisenfest", sagt Holger Preibisch, Hauptgeschäftsführer des Deutschen Kaffeeverbands.
• Bevorzugt schlürfen die Deutschen ihren Kaffee zu Hause - und dort schmeckt er uns laut einer Studie des Kaffeeverbands auch am besten. Nur jeder vierte ...
