Schwarzwald – neu interpretiert: So will Marius Tröndle das bekannte Wellnesshotel in Aha ausrichten und damit die lange Geschichte seiner Familie und des Hauses weiterschreiben. Und einen Michelin-Stern hätte er auch gerne.
"Ist die Theke noch zu haben?" Der Interessent wirft einen Blick auf das große, hölzerne Einrichtungsstück. Marius Tröndle kann die Frage mit ja beantworten, obwohl das Hotel Auerhahn in den vergangenen Wochen recht leer geworden ist. Ein Räumungsverkauf läutet das neue Kapitel in der Geschichte des Hauses am ...