Genussmesse

8 Menschen, die man auf der Plaza Culinaria in Freiburg trifft

Savanna Cosma

Von Savanna Cosma

Sa, 12. November 2022 um 12:10 Uhr

Freiburg

BZ-Abo Seit Freitag hat die Plaza Culinaria in Freiburg geöffnet. Damit die Messe zum Genuss wird, sind viele Menschen hinter den Kulissen nötig. Von Meerjungfrau bis Sternekoch: Wir haben mit acht von ihnen gesprochen.

Für Genießer gibt es dieses Wochenende vermutlich nur eine Anlaufstelle: die Plaza Culinaria in Freiburg. Etwa 280 Aussteller präsentieren noch bis Sonntag ihre Produkte in der Freiburger Messe. Viele Menschen tragen dazu bei, dass die Besucherinnen und Besucher auf den Geschmack kommen. Acht von ihnen hat die Badische Zeitung getroffen.
1. Die Meerjungfrau
Katharina Hale sitzt entspannt und gut gelaunt auf einem Liegestuhl, mitten in Messehalle drei. Vor wenigen Minuten musste sie auf einem Rollwagen hierher geschoben werden, denn die Beine der 25-jährigen Studentin aus Frankfurt stecken in einer Meerjungfrauen-Flosse. Dazu trägt sie einen weißen BH, auf den zwei große Muscheln geklebt sind.
Der Umkircher Forellenhof Fath ist schon seit der ersten Plaza Culinaria mit einem Stand bei der Genussmesse vertreten – seit fünf Jahren mit Meerjungfrau. Katharina Hale schlüpft dieses Wochenende ins Kostüm. Nebenberuflich arbeitet die Studentin als Model. Vergangenes ...

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